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题名:
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饭店管理概论 fan dian guan li gai lun / 沈建龙主编 , |
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ISBN:
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978-7-04-038629-5 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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190页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书主要内容有：饭店业及饭店管理概述、饭店前厅管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐管理、饭店市场营销管理、饭店工程管理、饭店财务管理等。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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沈建龙 shen jian long 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书 |
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索书号:
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1 |