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题名:
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饭店经营管理案例精粹 fan dian jing ying guan li an li jing cui / 王永挺，刘宏兵，盖玉洁主编 , |
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ISBN:
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978-7-5647-3869-3 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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347页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 电子科技大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书分别收集了与经营理念、品牌管理、人力资源管理、服务质量管理、顾客关系管理、财务管理、市场营销、安全管理、公共关系和企业文化等十个方面较为典型的饭店经营管理案例，并对案例进行了评析，总结了案例中的成功经验和教训，为读者提供学习参考和借鉴。以期有助于提升我国饭店从业人员的素质，提高饭店经理管理水平，促进饭店业的快速健康发展。 |
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主题词:
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饭店 经营管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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王永挺 wang yong ting 主编 |
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主要责任者:
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刘宏兵 liu hong bing 主编 |
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主要责任者:
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盖玉洁 gai yu jie 主编 |
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索书号:
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1 |