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题名:
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饭店管理原理 fan dian guan li yuan li / 祖恩厚，孙艳红主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-29634-5 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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272页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书共分11章，分别为饭店概述、饭店管理理论概述、饭店组织与管理、饭店的企业文化管理、饭店的人力资源管理、饭店的服务质量管理、饭店的营销管理、饭店的业务管理、饭店设备设施管理、饭店安全管理、饭店财务管理等。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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祖恩厚 zu en hou 主编 |
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主要责任者:
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孙艳红 sun yan hong 主编 |
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附注:
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华信经管创新系列 |
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索书号:
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1 |