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题名:
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国内外食品添加剂法规标准比对分析 guo nei wai shi pin tian jia ji fa gui biao zhun bi dui fen xi / 张俭波，张霁月，王华丽主编 , |
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ISBN:
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9787506692397 价格： CNY40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2019.06 |
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内容提要:
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食品添加剂在食品生产加工过程中虽然量小但作用大，现代食品工业对食品添加剂的依赖性越来越大。目前，全球使用的食品添加剂种类已达25多种(其中8%为香料)，为了规范使用食品添加剂，保证食品安全，各国均出台相应的法规和标准，规定了允许使用的食品添加剂种类、使用范 |
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主题词:
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食品添加剂 |
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中图分类法:
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D912.104 版次： 5 |
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索书号:
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8 |