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题名:
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餐饮企业管理制度与表格规范大全 can yin qi ye guan li zhi du yu biao ge gui fan da quan / 赵涛，李金水主编 , |
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ISBN:
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9787516815410 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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21,420页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2018.01 |
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内容提要:
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本书是一本实用性很强的餐饮业管理工具书。目的是为餐饮企业经营管理者提供一些基础的理论依据以及一些简单实用的工具表格。餐饮管理者及从业人员可以根据具体情况进行适当修改或重新设计，使之更适用于自己的企业，从而及时地开展餐饮企业的经营与管理工作，提高工作效率。 |
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主题词:
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饮食业 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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索书号:
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6 |