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题名:
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餐饮开店实战指南 can yin kai dian shi zhan zhi nan / 餐饮头条，钟彩民编著 , |
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ISBN:
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9787115520418 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2019.11 |
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内容提要:
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本书从做新餐饮如何准备，到定位选址，到策划设计，到管理培训，到营销运营等等，细致入微地展现新餐饮中的每一个环节及正确的操作方法，让读者不仅看到知名餐饮店的兴盛面貌，而且了解并学习这些新餐饮店背后的运营、管理、营销、做大的秘密。本书全面教授餐饮开店选址、店 |
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主题词:
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饮食业 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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索书号:
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6 |