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题名:
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系统管控 xi tong guan kong / 孙正林著 , |
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ISBN:
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9787504737137 价格： CNY268.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,266页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2018.02 |
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内容提要:
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根据管控对象，本书从管理逻辑、产品战略、品牌战略、商业逻辑四大板块入手，针对企业的顶层设计及人员与资源的内外管控，详细而精练地诠释了酒店餐饮企业系统化运营的九大方面：团队管理、店面管理、产品结构、产品文化、品牌解析、品牌运营、项目路演、资本运营和逻辑梳理 |
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主题词:
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企业管理 |
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中图分类法:
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F272 版次： 5 |
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索书号:
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1 |