|
题名:
|
德国点心大全
de guo dian xin da quan
/
日本柴田书店主编
,
|
|
ISBN:
|
9787555246503
价格：
CNY68.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
259页
图，照片
26cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
出版社：
出版日期：
2017.10
|
|
内容提要:
|
本书介绍了8多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、1款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。
|
|
主题词:
|
西点
|
|
中图分类法:
|
TS213.2
版次：
5
|
|
索书号:
|
7
|