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题名:
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一流大师的磅蛋糕 yi liu da shi de <Null> dan gao / (法)皮埃尔·艾曼(Pierre Herme)[等]著 , |
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ISBN:
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9787559108982 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 彩图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2019.01 |
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内容提要:
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本书共分为大师的杰作磅蛋糕；大受欢迎的美式蛋糕；用磅蛋糕模具制作日式和西式甜点3章，具体内容包括：阿兹特克蛋糕、四个四分之一蛋糕、红茶蛋糕、大理石蛋糕、焦糖粒子蛋糕、水果蛋糕等。 |
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主题词:
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蛋糕 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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索书号:
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8 |