|
题名:
|
广州舌华录
guang zhou she hua lu
/
韩帮文，费勇主编
,
|
|
ISBN:
|
9787546229089
价格：
CNY58.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
272页
图，照片
23cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
出版社：
出版日期：
2019.05
|
|
内容提要:
|
《广州舌华录》一书着重梳理近现代以来中外文化名家对广州味道的书写，涉及文学作品、影视作品、信件、日记等文本形式。通过文献选、名家解读、时间表等内容方式，呈现广州记忆中的美食地图，助力“食在广州”的人文塑造与形象传播。
|
|
主题词:
|
饮食
|
|
中图分类法:
|
TS971.2(265.1)
版次：
5
|
|
索书号:
|
8
|