题名:
西餐工艺学
/ 李祥睿，陈洪华主编 ,
ISBN:
9787518062188 价格： CNY49.8
语种:
chi
载体形态:
415页 24cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2019
主题词:
西式菜肴
中图分类法:
TS972.118 版次： 4
主要责任者:
李祥睿，陈洪华
主编
附注:
“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材
索书号:
3