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题名:
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星级面点
xing ji mian dian
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王志强著
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ISBN:
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9787518040322
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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125页
图
29cm
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出版发行:
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出版地：
出版社：
出版日期：
2017.10
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内容提要:
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本书凝练作者5余年面点研发制作的精华，突出中式面点的传承与创新，旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等，每个成品均配有精美图片，让读者感受到国宝级大师的匠心之作。
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主题词:
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面食
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中图分类法:
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TS972.132
版次：
5
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索书号:
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7
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