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题名:
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小吃大艺
xiao chi da yi
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冯怀申著
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ISBN:
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9787518052523
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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110页
彩图
29cm
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出版发行:
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出版地：
出版社：
出版日期：
2018.09
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内容提要:
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本书入选的小吃均历史悠久，兼具乡土气息与地域特色，土生土长的本地人都爱，至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货……此书整篇用京味京腔的讲述方式，清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食，带入到北京的历史轨迹中去，让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。
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主题词:
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风味小吃
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中图分类法:
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TS972.142.1
版次：
5
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索书号:
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7
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