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题名:
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甘薯油的“秘密”
gan shu you de “mi mi ”
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木泰华，张苗编著
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ISBN:
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9787030592842
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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56页
彩图，彩照
21cm
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出版发行:
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出版地：
出版社：
出版日期：
2019.01
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内容提要:
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本书对甘薯油的“秘密”进行了系统详细的介绍，包括甘薯油的组成与营养、甘薯油的健康益处、甘薯油的吃法等。该书为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘薯加工与消费具有重要的推动作用。
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主题词:
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甘薯
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中图分类法:
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R151.3
版次：
5
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索书号:
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6
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