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题名:
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新餐饮 新创意
xin can yin xin chuang yi
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罗华山著
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ISBN:
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9787545459609
价格：
CNY49.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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235页
图
22cm
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出版发行:
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出版地：
出版社：
出版日期：
2018.01
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内容提要:
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本书作者对7大现象级餐饮品牌的成长故事进行了深度挖掘，并研读了针对互联网+应运而生的餐饮外延服务，从价值重构、聚焦战略单品、品牌营销等方面讲述了适应未来餐饮的盈利模式。文中的案例涉及中餐、快餐、西餐等多个餐饮品类与品牌。
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主题词:
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饮食业
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中图分类法:
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F719.3
版次：
5
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索书号:
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7
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