|
题名:
|
常见日用和食用香料 chang jian ri yong he shi yong xiang liao / (德)霍斯特·舒伯格(Horst Surburg)，(德)约翰·潘腾(Johannes Panten)著 , |
|
ISBN:
|
9787030606341 价格： CNY168.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
11,365页 图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 出版日期： 2019.03 |
|
内容提要:
|
第六版进行了全面修订和更新，在新版本中增加了过去1年新上市的所有重要香精和香料。从方便使用和原料最新来源的角度，该经典书籍对可以较大规模购买、生产、并使用的天然和合成香料进行了调查总结，涵盖了其性能、生产方法以及应用领域。 |
|
主题词:
|
香料 |
|
中图分类法:
|
TQ65 版次： 5 |
|
索书号:
|
1 |