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题名:
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食品蛋白质科学与技术 / 李述刚，邱宁，耿放主编 , |
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ISBN:
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9787030616661 价格： CNY76 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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357页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2019 |
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主题词:
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食品蛋白 |
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中图分类法:
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TS201.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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李述刚，邱宁，耿放 主编 |
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索书号:
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3 |