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题名:
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南洋滋味
nan yang zi wei
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何华著
,
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ISBN:
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9787218140308
价格：
CNY59.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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215页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
出版社：
出版日期：
2020.01
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内容提要:
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本书精选作者有关新加坡、马来西亚饮食的文章，展示“南洋滋味”，包括肉骨茶、榴梿神话、椰花酒、南洋茶餐室、娘惹菜、老南洋的茶叶店等等。书中内容也涉及美食家蔡澜、作家白先勇与南洋的美食之缘，讲述南洋美食与历史、文化的关联。
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主题词:
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饮食
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中图分类法:
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TS971.2(33)
版次：
5
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索书号:
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8
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