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题名:
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寻找美食家 xun zhao mei shi jia / 蒋洪著 , |
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ISBN:
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9787545816792 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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236页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2018.08 |
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内容提要:
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这本《寻找美食家》，介绍以吴江地区为主的美味佳肴，文字涵盖信息量大，涉及美食面广，组织结构自然，以“节气美食”“乡愁”“吴越美食”“寻找美食家”等篇章纵谈为主线，把吴江美食较全面地细述，作者以朴素的文字、流畅的笔法，用历史的考证、烹饪原理把这些美食绘声绘 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971.202.533 版次： 5 |
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索书号:
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8 |