题名:
烹饪化学
/ 曾洁主编 ,
ISBN:
9787122328199 价格： CNY58
语种:
chi
载体形态:
305页 图 24cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2019
主题词:
烹饪
中图分类法:
TS972.1 版次： 4
主要责任者:
曾洁
主编
附注:
普通高等教育“十三五”规划教材 高等院校特色专业建设教材
索书号:
3