题名:
潮菜心解
chao cai xin jie / 钟成泉著 ,
ISBN:
9787536091061 价格： CNY148.00
语种:
chi
载体形态:
256页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2020.01
内容提要:
本书为潮菜高端料理的领军人物钟成泉多年烹饪经验的精髓，依六品、四节编排18道经典潮菜的菜谱。
主题词:
粤菜
中图分类法:
TS972.182.653 版次： 5
索书号:
4