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题名:
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乳酸菌食品加工技术 / 孟祥晨，李艾黎，焦月华等编著 , |
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ISBN:
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9787030603142 价格： CNY128 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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322页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2019 |
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主题词:
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乳酸菌发酵 |
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中图分类法:
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TS252.42 版次： 4 |
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主要责任者:
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孟祥晨，李艾黎，焦月华等 编著 |
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附注:
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“十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
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索书号:
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3 |