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题名:
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中国奶产品质量安全研究报告 zhong guo nai chan pin zhi liang an quan yan jiu bao gao / 郑楠，李松励，王加启主编 , |
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ISBN:
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9787511632944 价格： CNY100.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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85页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2019.12 |
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内容提要:
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本书介绍了我国奶业基本情况(包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及国际奶业竞争)，国产奶质量安全水平状况及存在问题，牛奶质量安全风险评估研究，奶业科技创新进展，奶业发展模式创新进展，优质乳工程技术规范等内容。 |
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主题词:
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乳制品 |
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中图分类法:
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TS252.7 版次： 5 |
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索书号:
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4 |