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题名:
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马卡龙
ma ka long
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日本柴田书店编著
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ISBN:
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9787537598132
价格：
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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87页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
出版社：
出版日期：
2019.02
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内容提要:
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马卡龙，一种色彩丰富、精致小巧的小甜点，有漫长的历史，并且深受年轻人的欢迎。《马卡龙：6款镇店名品》一书除了介绍马卡龙的历史、基本制作方法、组合方式外，还特地刊载了11家知名甜品店的6款马卡龙配方，看看这些从业资历丰富、又不断创新的甜点师们是如何创造独特的
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主题词:
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甜食
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中图分类法:
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TS972.134
版次：
5
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索书号:
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8
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