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题名:
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爱上蛋糕 ai shang dan gao / (日)三宅郁美著 , 周志燕译 |
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ISBN:
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978-7-5341-3956-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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轻松烘焙，享受美味！日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了经典咸味蛋糕、柠檬黄油蛋糕、蘑菇咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕等55种家常咸味蛋糕和黄油蛋糕的配料和制作方法，并首次公开采用私家配方的黄油蛋糕，同时搭配了蔬果、巧克力等经典素材。工具的话，只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就OK了。至于配料，用冰箱里的剩菜或是预先准备好的菜肴即可。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。在闲适的午后，就让我们来开始一场最简单，却最完美、最成功的蛋糕体验吧。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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其它题名:
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我的甜蜜烘焙厨房 |
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主要责任者:
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三宅郁美 san zhai yu mei 著 |
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次要责任者:
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周志燕 zhou zhi yan 译 |
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索书号:
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TS213.2/1348 |