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题名:
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香料圣经
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(英)詹妮弗·姆赫瑞著
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张万伟译
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ISBN:
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978-7-5317-2374-5
价格：
CNY29.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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132页, [1] 页图版
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
哈尔滨
出版社：
北方文艺出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书详细介绍了48种香料、60种天然调味品和调味汁、50道健康菜谱,装帧精美并配有丰富清晰的彩色图片:从普通到奇异的香料……
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主题词:
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食品
香料
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中图分类法:
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TS264.3-49
版次：
4
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主要责任者:
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姆赫瑞,
著
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次要责任者:
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张万伟
译
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