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题名:
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实用保鲜包装技术150例 / 杨福馨，杨婷编著 , |
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ISBN:
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7-118-04209-9 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,200页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 国防工业出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书系统地叙述了保鲜包装和保鲜剂制作与应用相关的知识和方法，包括保鲜包装理论、现代保鲜技法、现代保鲜包装材料的基本原理，分别对水果、蔬菜、花卉、鱼类、禽蛋及肉类等产品保鲜实例进行了分析，共有实用事例150例。 |
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主题词:
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包装技术 |
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主题词:
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保鲜 |
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主题词:
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保鲜 包装技术 |
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中图分类法:
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TS206.6 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨婷 编著 |
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主要责任者:
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杨福馨 编著 |
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索书号:
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TS206.6/4740 |