题名:
百年百号
/ 王焯著 ,
ISBN:
9787513066068 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
256页 26cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2020.01
内容提要:
基于文化人类学和历史学的学术理念，书中通过文献法、参与观察法、比较分析法和个案分析法等对中国老字号进行了历史性的脉络梳理。由于老字号涉及的行业众多，书中仅选取了与我们日常生活息息相关或在老字号发展史中不可或缺的餐饮业、服饰业、工艺美术类、金融业和药业五个
主题词:
老字号
中图分类法:
F279.24 版次：
索书号:
7