题名:
咖啡新零售
/ 场景实验室著 ,
ISBN:
9787521703788 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
220页 21cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2019.06
内容提要:
作者通过分析瑞幸咖啡的经营模式，比较传统的咖啡经营模式，提出了“数字咖啡”这样一个概念，认为在物联网的背景下，瑞幸咖啡的经营模式是对咖啡经营的一次革命。作者追溯了历史上咖啡经营的几次大的变革，认为瑞幸咖啡引发了咖啡行业的第四次革命(前三次咖啡革命：以雀巢?
主题词:
咖啡馆
中图分类法:
F719.3 版次：
索书号:
7