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题名:
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微生物学核心理论及发酵技术 / 牛宗亮，文少白著 , |
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ISBN:
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9787502298715 价格： CNY64.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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205页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2019.09 |
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内容提要:
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本书分为两部分进行研究，第一部分对微生物学涉及的核心理论展开讨论，第二部分主要论述了发酵技术的共性问题，并且紧密联系生产实践。 |
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主题词:
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微生物 |
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中图分类法:
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TQ920.1 版次： |
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索书号:
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8 |