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题名:
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食品分析及安全检测关键技术研究 / 杨继涛，季伟著 , |
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ISBN:
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9787502291938 价格： CNY82.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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299页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2019.03 |
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内容提要:
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本书对食品分析及安全检测关键技术进行了研究，主要内容包括：食品采样与样品处理、食品一般成分的分析检验、食品中添加剂的安全检测技术、食品中残留危害物质的安全检测技术、食品中重金属污染物的安全检测技术、食品中掺假物质的安全检测技术、食品包装材料及容器中有害物 |
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主题词:
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食品分析 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： |
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索书号:
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7 |