题名:
欧式面包手作全书
/ 游东运著 ,
ISBN:
9787533558277 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
207页 彩图，照片 26cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2019.06
内容提要:
本书中，台湾冠军级面包师傅公开地道欧包技法。收录25款口感单纯的法式，以及25款加料经典的欧式面包配方，还有面包餐等做法。
主题词:
面包
中图分类法:
TS213.21 版次：
索书号:
7