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题名:
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零基础手作面包教科书 / (日)荻山和也著 , |
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ISBN:
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9787533559595 价格： CNY65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2020.01 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：制作面包的材料与工具、面包的种类、面包的制作方法、制作面包的程、制作面包的专用术语、有蛋有奶的普通面包、无蛋有奶的普通面包等。 |
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主题词:
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面包 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： |
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索书号:
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8 |