题名:
自酿啤酒入门指南
/ (英)格雷格·休斯著 ,
ISBN:
9787518403028 价格： CNY88.00
语种:
chi
载体形态:
224页 图，地图 24cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2017.05
内容提要:
本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方，包含酿制小提示和整版的成品照片。不论你是入门新手还是自酿爱好者，本书都会通过逐步详解图说明酿制各阶段的具体操作方法。书中的每种配方均适合全麦芽酿造法，其中许多配方还有麦芽膏酿造的版本。
主题词:
啤酒酿造
中图分类法:
TS262.5-62 版次：
索书号:
7