题名:
自酿啤酒精进指南
/ (英)詹姆斯·毛顿著 ,
ISBN:
9787518424337 价格： CNY98.00
语种:
chi
载体形态:
253页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2019.06
内容提要:
本书是一本自酿啤酒技术大全，详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作，图文并茂，特别有助于读者理解。跟随作者一步一步的操作，读者可以快速地学会一些美国、欧洲、英国等世界级啤酒(如特种啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麦啤酒、兰比克啤酒等)的酿造工艺；并能学会灌瓶、后
主题词:
啤酒酿造
中图分类法:
TS262.5-62 版次：
索书号:
6