题名:
南洋滋味
/ 何华著 ,
ISBN:
9787218140308 价格： CNY59.00
语种:
chi
载体形态:
215页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2020.01
内容提要:
本书精选作者有关新加坡、马来西亚饮食的文章，展示“南洋滋味”，包括肉骨茶、榴梿神话、椰花酒、南洋茶餐室、娘惹菜、老南洋的茶叶店等等。书中内容也涉及美食家蔡澜、作家白先勇与南洋的美食之缘，讲述南洋美食与历史、文化的关联。
主题词:
饮食
中图分类法:
TS971.2(33) 版次：
索书号:
8