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题名:
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厨房里的哲学家 / (法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰(Jean Anthelme Brillat-Savarin)著 , |
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ISBN:
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9787544767224 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,325页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 出版日期： 2017.01 |
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内容提要:
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本书主要讲述美食背后的故事，法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法，如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等，深入剖析人类，尤其是? |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971.2(565) 版次： |
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索书号:
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8 |