题名:
简单做寿司
/ (日)池田敦子著 ,
ISBN:
9787559628473 价格： CNY88.00
语种:
chi
载体形态:
154页 彩图，彩照 24cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2019.02
内容提要:
本书是一本介绍寿司种类、做法的图文书，呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。作者相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中，她将经典技巧与新潮方法完美结合，逐步解析寿司制作过程，制作出一款款高级又简单、大家熟知又喜欢的寿司。
主题词:
大米
中图分类法:
TS972.131 版次：
索书号:
7