题名:
中国百饭
/ 陈长芳主编 ,
ISBN:
9787563740536 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
111页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2020.01
内容提要:
本书汇集了中餐厨师以大米、小米、黄米等各类米饭为原料制作的精彩作品，共收录不同种类的热销主食饭91款。为了便于阅读，编者将其分为炒饭、泡饭、捞饭&拌饭、煲仔饭、炖饭、花样饭共六大章节。
主题词:
米制食品
中图分类法:
TS972.131 版次：
索书号:
7