题名:
马卡龙
/ 日本柴田书店编著 ,
ISBN:
9787537598132 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
87页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 出版社：
出版日期： 2019.02
内容提要:
马卡龙，一种色彩丰富、精致小巧的小甜点，有漫长的历史，并且深受年轻人的欢迎。《马卡龙：6款镇店名品》一书除了介绍马卡龙的历史、基本制作方法、组合方式外，还特地刊载了11家知名甜品店的6款马卡龙配方，看看这些从业资历丰富、又不断创新的甜点师们是如何创造独特的
主题词:
甜食
中图分类法:
TS972.134 版次：
索书号:
8