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题名:
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乡味浙江
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浙江省农业和农村工作办公室组织编写
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ISBN:
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9787534184116
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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250页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
出版社：
出版日期：
2018.10
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内容提要:
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本书汇集了浙江省农业和农村工作办公室举办的历届农家菜大赛金牌获奖菜肴中具有代表性的菜品，以乡味为主线，框架清晰，将浙江11个地市的乡味进行了梳理，各自成一篇又相互呼应，系统地介绍了当地的乡味情况。每一篇分为两个部分。第一部分从乡味的起源与发展、分布及特色进
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主题词:
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食谱
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中图分类法:
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TS972.182.55
版次：
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索书号:
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8
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