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题名:
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《红楼梦》中的经典美食 [ 专著] 《hong lou meng》zhong de jing dian mei shi / 周小雨主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9012-9 价格： CNY36.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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182页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书不仅还原了《红楼梦》中的美食的做法，更是将书中饮食文化的精髓提炼了出来，更好地将这部文学巨作进行剖析，以化繁为简的形式将书中食、器、宴、饮、茶用文字的方式一一道破。 |
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主题词:
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《红楼梦》研究 饮食 |
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中图分类法:
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I207.411 版次： 5 |
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主要责任者:
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周小雨 zhou xiao yu 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 |
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索书号:
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5 |