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题名:
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“卤”出来的风味菜 [ 专著] “lu”chu lai de feng wei cai / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8826-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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158页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书主要内容有：将卤菜做好吃的秘诀一网打尽；无肉不欢，中式经典卤肉；加热卤菜，用醇香温暖人心；凉拌卤菜，品尝凉爽好滋味；家常卤菜，还原最本真的美味；特色卤菜，白吃不厌就是它；创意卤菜，吃出新奇好滋味。 |
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主题词:
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卤制 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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索书号:
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4 |