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题名:
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五谷杂粮速查手册 [ 专著] wu gu za liang su cha shou ce / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9654-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书分四部分，内容包括五谷杂粮知多少、谷物类、豆类、坚果类，讲解了各类五谷杂粮的种类、选购、储存、清洗及相关美食推荐。 |
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主题词:
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杂粮 食品营养 |
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中图分类法:
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R151.3-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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附注:
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厨事速查 |
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索书号:
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5 |