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题名:
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酒店精细化管理从入门到精通 Jiu Dian Jing Xi Hua Guan Li Cong Ru Men Dao Jing Tong / 匡仲潇主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-36345-9 价格： CNY88 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020.5 |
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内容提要:
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《酒店精细化管理从入门到精通》一书，从精细化管理的角度对酒店管理进行了阐述，具体包括酒店精细化管理指引、组织架构精细化、目标管理精细化、过程控制精细化、宾客服务精细化、绩效考核精细化、成本控制精细化、安全管理精细化、员工培训精细化等内容。本书内容详实，实用性强，可供酒店的管理者、从业人员，以及新入职的大中专学生，有志于从事酒店管理的人士学习参考，可为酒店各级管理人员提供操作指南和借鉴，是酒店各级管理人员的行动指南。 |
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主题词:
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饭店 商业企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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匡仲潇 Kuang Zhong Zuo 主编 |
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索书号:
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7 |