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题名:
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老字号非遗研究 [ 专著] lao zi hao fei yi yan jiu / 王成荣,韩凝春,于继超著 , |
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ISBN:
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978-7-5225-0447-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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254页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 九州出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书是关于老字号的研究,主要集中在分析老字号兴衰的原因,强调老字号的制度改革、机制改革、产品创新和品牌建设问题,并在此基础上为振兴老字号献计献策,而相对忽视了历史文化价值、技术价值的挖掘;或者说以往老字号的研究相对重视品牌开发创新,而忽略了传统文化的保护与传承,这种局面的出现与老字号的生存环境及社会经济发展趋势息息相关。 |
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主题词:
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老字号 非物质文化遗产 中国 |
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中图分类法:
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F279.24 版次： 5 |
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主要责任者:
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王成荣 wang cheng rong 著 |
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主要责任者:
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韩凝春 Han Ning Chun 著 |
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主要责任者:
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于继超 yu ji chao 著 |
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附注:
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北京用友公益基金会“商的长城”重点项目中华老字号非物质文化遗产传承及应用研究 用友基金会商的长城项目 |
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索书号:
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5 |