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题名:
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酒店督导与实务 [ 专著] jiu dian du dao yu shi wu / 侯明贤，吴通永主编 , |
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ISBN:
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978-7-5618-6974-1 价格： CNY43.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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274页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书共分两篇十四章，理论篇从团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理等六个方面对酒店督导与实务的相关理论知识进行了阐述；操作篇则从现场督导、前厅督导管理、客房督导管理、餐饮督导管理等八个方面对酒店督导与实务的操作进行了概括。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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侯明贤 hou ming xian 主编 |
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主要责任者:
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吴通永 wu tong yong 主编 |
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索书号:
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3 |