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题名:
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前厅服务技能训练体系 Qian Ting Fu Wu Ji Neng Xun Lian Ti Xi / 何竟主编 , |
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ISBN:
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978-7-5160-2752-3 价格： CNY35 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国建材工业出版社 出版日期： 2020.1 |
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内容提要:
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前厅是客人进入酒店的第一个接触点，又是离开酒店的最后接触点，它直接关系到客人对住宿的满意程度和对酒店的整体印象。在现代化饭店里，前厅往往被认为是整个饭店的核心部门，无论是在岗位设置、员工素质，还是在运行管理机制上其要求都高于其他部门。因此，前厅服务与管理已成为饭店企业经营与管理中至关重要的组成部分。前厅服务技能训练课程是职业学校高星级饭店运营与管理专业学生的前厅岗位综合实训课程。它既是学生完成专业理论知识课程和专业技能课程之后的综合性实训课程，又是学生定岗实训和就业实习的准备性训练课程，还是集专业理论知识、职业岗位技能、岗位实践于一体的综合能力训练课程。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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何竟 He Jing 主编 |
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索书号:
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3 |