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题名:
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酒店实习案例精选 [ 专著] jiu dian shi xi an li jing xuan / 陈平平，肇博编著 , |
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ISBN:
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978-7-5570-2319-5 价格： CNY49.00 |
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载体形态:
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177页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2020.09 |
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内容提要:
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本书整理汇编了广州大学旅游管理专业近年来在酒店实习过程中发生的各种案例，按照案例的内容分为面试篇、培训篇、前厅部实习篇、餐饮部实习篇、客房实习篇、康乐部实习篇、实习体会篇、思考和建议篇，每个案例包括案例描述、认识与启示、教师点评三部分。 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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附注:
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本书为广东省大学生校外实践教学基地建设项目“广州大学—万豪国际集团实践教学基地”，广州大学旅游管理国家一流本科专业建设点阶段成果 |
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索书号:
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