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题名:
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奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开 [ 专著] nai cha dian 、ka fei dian 、tian pin dian zen yang kai / 容莉编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-39317-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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174页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2022.3 |
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内容提要:
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本书内容涵盖了奶茶店、咖啡店、甜品店开办的相关知识，主要从开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理五个方面，对于如何开一家奶茶店、咖啡店、甜品店进行了详细的介绍和规划。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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主题词:
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咖啡馆 商业经营 |
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主题词:
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甜食 商店 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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其它题名:
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从开业筹办到运营管理 |
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主要责任者:
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容莉 rong li 编著 |
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责任者附注:
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容莉，英国曼彻斯特大学访问学者，暨南大学旅游管理硕士研究生，深圳职业技术学院酒店管理专业副教授。 |
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索书号:
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5 |